Perubahan cuaca yang kian tidak menentu dan penyebaran virus corona menjadi isu yang tidak bisa disepelekan lagi. Menjaga daya tahan tubuh sudah menjadi suatu kewajiban. Selain menjaga kebersihan tubuh seperti mencuci tangan dengan benar dan menghindari keramaian, kamu juga menjaga imunitas tubuh.
Banyak cara yang bisa kamu lakukan untuk jaga daya tahan tubuh, salah satunya adalah dengan memanfaatkan ramuan mpon-mpon yang terdiri dari jahe, temulawak, kunyit, serai, kayu manis dan lainnya. Salah satu bahan empon-empon atau rimpang yang sering digunakan adalah jahe merah. Jahe merah sendiri belakangan memang dipercaya mampu membantu membentuk benteng pertahanan tubuh agar tidak mudah sakit.
Tidak hanya itu, jahe merah memiliki sejumlah khasiat, antara lain meningkatkan imun tubuh, melawan virus dan bakteri, meredakan asma dan sesak nafas, meredakan sakit tenggorokan dan batuk, menurukan kadar kolesterol, meredakan sakit kepala, meminimalisir resiko penyakit jantung, menjaga kesehatan lambung, dan masih banyak lagi.
Tertarik ingin membuat minuman jahe merah sendiri? Melansir dari cookpad ada beberapa resep yang bisa kamu coba, lihat resep minuman jahe merah untuk jaga daya tahan tubuh di bawah ini!
1. Resep minuman jahe merah.
Bahan-bahan:
- Jahe merah.
- Air.
- Madu.
Cara membuat:
- Kupas kulit jahe merah, kemudian iris tipis dengan ketebalan sekira 1/4 inci.
- Masukan jahe yang sudah diiris ke dalam banci dan bersama air.
- Rebus jahe merah hingga mendidih.
- Saring air jahe ke dalam gelas dan aduk bersama 4 sdm madu.
2. Resep wedang jahe gula merah.
Bahan-bahan:
- 400 ml air.
- 100 gr jahe/sepanjang jari telunjuk.
- 1 ruas jari kayu manis.
- 1 batang serai.
- 3 sdm gula jawa (sisir).
Cara membuat:
- Ambil batang serai dan geprek.
- Siapkan kayu manis.
- Bakar jahe dan geprek.
- Didihkan air dan masukkan jahe, serai, kayu manis bersama 400ml air.
- Masak dengan api kecil, masukkan gula jawa.
- Wedang jahe siap disajikan.
3. Resep Lemon Ginger (Jahe Lemon).
Bahan-bahan:
- 10 cm jahe merah.
- 1 bh lemon.
- 3 cm kayu manis.
- 2 bh cengkeh.
- 1 btg sereh.
- 1 sdm madu murni (gula merah juga boleh).
- 700 ml air matang.
Cara membuat:
- Kupas jahe dan cuci bersih.
- Parut kasar jahe.
- Masak parutan jahe merah dengan air bersama kayu manis, cengkeh dan sereh. Masak hingga sedikit mendidih (jangan terlalu mendidih).
- Tuang ke gelas dan beri madu (Jika uap panas hilang/air sudah tidak terlalu panas).
- Tambahkan perasan lemon saat air sudah tidak panas (jika lemon dimasukkan saat air masih panas maka kandungan vit. C akan rusak).
- Lemon ginger siap disajikan.
Selamat mencoba, Dear!
