Buah naga, siapa yang tak mengenalnya. Populer sebagai isian dalam sop atau es buah, buah naga sangat digemari karena kesegarannyanya dan rasanya yang lezat. Untuk kamu yang bosan menikmati buah naga hanya dari sop buah untuk menu buka puasa. Kamu bisa mencoba resep buka puasa berikut untuk varian baru olahan buah naga.
Bahan :
1 sachet agar-agar bening
Buah naga secukupnya (blender, saring, kemudian ambil airnya)
Sebagian buah naga (potong dadu untuk topping)
1 buah telur, kocok
300ml air
Gula sesuai selera
Cara membuat :
1. Masukkan agar-agar, juice buah naga yg telah disaring, air, telur dan gula ke dalam panci.
2. Aduk merata dan pelan-pelan hingga adonan merata dan mendidih.
3. Angkat, kemudian dinginkan.
4. Beri topping potongan buah naga dan garnish daun mint.
Resep: Rika (instagram: @rikaekawati)
p.s : Lebih enak disajikan dingin.