Di cuaca yang panas, dessert dingin sering kali menjadi pelepas dahaga yang nikmat. Seperti halnya ice cream, dengan kandungan susu dan buah-buahan membuat dessert ini tak hanya enak tetapi juga sehat. Yuk kita mencoba untuk membuat ice cream sendiri dengan topping yang kamu suka! Tidak memiliki ice cream maker bukanlah masalah bagi kamu yang ingin membuat homemade ice cream. Dengan campuran es batu dan garam, akan membuat ice cream buatanmu membeku dengan tekstur yang lembut. Selamat mencoba!
Bahan:
- 100 ml susu UHT
- 100 ml krim kental
- esens vanilla secukupnya
- 5 sendok makan gula pasir
- garam secukupnya
- topping: blueberry & crumble
- es batu
- 3 sendok teh garam
Cara membuat:
Campurkan susu UHT, krim kental, esens vanilla, gula pasir, garam, dan topping ke dalam kantong plastik kedap udara dan tutup hingga rapat. Masukan es batu dan garam ke dalam kantung plastik kedap udara yang berbeda. Letakan kantung berisi campuran ice cream ke dalam kantung yang berisi es dan garam. Tutup hingga rapat dan kocok beberapa menit hingga adonan ice cream membeku.
Buka kantung es batu dan kantung ice cream secara perlahan. Pastikan tak ada air es batu yang masuk ke dalam adonan ice cream. Sajikan selagi dingin untuk teman menonton tv atau dessert pencuci mulut.