Masih bingung ingin memasak apa untuk weekend ini? Iga goreng dapat menjadi pilihan lauk yang pas untuk dinikmati bersama keluarga dan sahabat. Simak resep mudah Iga Goreng berikut.
Bahan:
1 kg iga sapi, masak dalam presto 30menit. Hingga empuk.
Daun bawang
Seledri
Tomat
Kentang
Wortel
Jeruk purut.
Bumbu halus :
Bawang merah
Bawang putih
Gula
Garam
Lada putih
Cara membuat:
Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan kedalam iga sapi yang telah dipresto. Masukkan kentang dan wortel. Tambah gula garam secukupnya. Tiriskan iga, wortel dan kentang, goreng sebentar. Angkat, sajikan dengan potongan seledri dan daun bawang, irisan tomat dan jeruk purut.
Selamat mencoba!
Oleh: Rika Ekawati