Dalam rangka menyambut Hari Bekal Nasional pada Jumat, 12 April 2019, belum lengkap rasanya kalau kamu tidak mencoba resep menu baru dari HIJUP Magazine yaitu Carrot Cornflakes Nugget yang bisa dijadikan bekal makan siang untuk dibawa ke kantor atau untuk camilan sore hari buat si kecil.
Selain cara pembuatannya yang mudah dan sehat, rasanya pun dijamin lezat. Simak resepnya dan cari tahu cara membuatnya berikut ini!
Bahan resep:
250 gr ayam giling
100 gr wortel yang sudah di rebus
1 butir telur
1 batang daun bawang
2 siung bawang putih
Penyedap rasa ayam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng
Panir:
1 butir telur
50 gr tepung terigu
100 gr cornflakes
Cara Membuat:
• Campur ayam giling, wortel, telur, daun bawang, bawang putih, penyedap rasa ayam, merica bubuk, gula, dan garam. Aduk semua bahan hingga tercampur merata dan menjadi adonan.
• Tuang adonan ke dalam loyang, kukus selama 20 menit hingga matang, angkat, lalu dinginkan.
• Cetak adonan berbentuk stick, celupkan adonan ke dalam tepung, lalu celupkan ke dalam telur yang sudah di kocok lepas, kemudian balurkan cornflakes di atas adonan hingga seluruh bagian adonan tertutupi.
• Goreng adonan dalam minyak panas sedang hingga berwarna kuning kecokelatan, lalu angkat. Voila! Carrot Cornflakes Nugget siap disajikan.
Yuk, share bekalmu dengan mention @hijup dan #HariBawaBekalNasional!