Portabella Bistro, yang diambil dari nama sebuah jamur, adalah sebuah restoran Italia yang berdada di Kawasan Legian, tepatnya di Jalan Dewi Sri no. 68. Mengusung konsep Italian vintage, Portabella Bistro memiliki arsitektur yang penuh dengan hiasan klasik jaman dahulu dengan fondasi kayu yang mendominasi ruangannya.
Berdiri sejak tahun 2012, Portabella merupakan pioneer lahirnya Restoran Italia di kawasan Dewi Sri. Berada di dalam hotel Fontana Hotel, a PHM Collection membuat Portabella mempunyai tempat tersendiri di hati para tamu.
Sejak pukul 06.30 WITA, Portabella siap menemani santap pagi para tamu, baik yang menginap di hotel maupun tamu dari luar hotel sampai pukul 23.00 WITA.
Portabella yang berarti juga “beautiful door”, menggambarkan suasana yang indah dengan konsep makanan gaya Italian yang penuh dengan inovasi-inovasi makanan baru. Pizza Capriosca dan Pasta Linguini adalah signature dish yang menjadi idola para tamu saat berkunjung. Meski demikian, Chef Soma tetap memberikan menu-menu baru kekinian, seperti Chicken Salted Egg dan Chicken Cheese Bowl dengan harga terjangkau, tapi tetap dengan rasa dan varian yang berkelas seperti di restoran pada umumnya.
Dengan kapasitas 140 kursi (52 kursi indoor dan 88 kursi outdoor) dengan 3 area berbeda; area indoor dengan suasana Italian vintage dilengkapi dengan pendingin ruangan, grill area dengan konsep outdoor yang dikelilingi oleh stand makanan yang cocok untuk bercengkrama dengan rekan dan keluarga sambil menikmati pemandangan langit, dan upperdeck yang merupakan lounge semi outdoor yang sempurna untuk menghabiskan waktu bersantai.
Dengan 3 suasana berbeda tersebut, tamu bisa semakin menikmatinya dengan buffet dinner “all you can eat” setiap Senin dengan tema “Mongolian Live Buffet” dan setiap Jumat dengan tema "Italian Fresh-BBQ Night”, yang semakin lengkap dengan suguhan live music yang membuat makan malam Anda dengan keluarga, sahabat atau kerabat semakin akrab.
Untuk informasi lengkap, hubungi:
Esty Rahardyan
Executive Secretary and Marcomm In-charge
Telepon: +62 361 894 7100
Mobile phone: +62 899 011 6326
Email: exsec.fontanabali@phmcollection.com