Setelah berpuasa sehari penuh rasanya wajar jika disaat berbuka puasa kita memberikan reward khusus untuk diri kita. Seusai menahan haus dan lapar seharian, reward yang tepat bisa berupa mencicipi takjil enak dan menyegarkan sebagai menu pembuka berbuka puasa. Reward tersebut bukan sekedar memberikan asupan yang enak, tapi juga bermanfaat. Kita sendirilah yang bertanggung jawab sekaligus menikmati hasil dari apapun makanan yang kita konsumsi. Bahkan Nabi pun pernah bersabda:
“Barangsiapa yang tidur sedang dikedua tangannya terdapat bekas gajih, lalu ketika bangun pagi dia menderita suatu penyakit, maka hendaklah dia tidak mencela melainkan dirinya sendiri”.
Bagi mereka yang hobi memasak, membuat sendiri menu takjil memang lebih aman ketika kita ingin mengedepankan aspek sehat. Berikut Laiqa memilih 3 resep takjil sebagai variasi hidangan saat berbuka puasa. Tak hanya nikmat, resep takjil ini juga mempertimbangkan aspek kesehatan. Berani coba ?
Banana Smoothies (Resep by Heavenly Blush)
Buah pisang mengandung kalium dengan kadar sangat tinggi. Mineral ini penting untuk penderita diare. Dengan buah pisang yang lembut dan dapat melapisi dinding – dinding usus dan lambung, sehingga dapat menjadi pelapis bagi organ yang meradang. Mengkombinasikan buah pisang, stroberi, dan yogurt dari Heavenly Blush sangat pas dikonsumsi saat berbuka puasa. Bakteri baik dari yogurt dapat membantu memerangi bakteri penyebab sakit maag dan bau mulut
Bahan – bahan :
- 1 Pcs buah pisang Cavendish matang.
- 100 gr buah stroberi.
- 1 Pcs yougurt strawberry
Proses Pembuatan :
- Cuci buah stroberi dan kupas tangkainya
- Blender buah pisang, stroberi, ice cube, dan 1 pcs yogurt
- Sajikan
Kacang Hijau Custard Cup (Resep by Tropicana Slim)
Kacang hijau tak hanya lezat namun juga dikenal memiliki banyak manfaat. Kacang hijau merupakan salah satu sumber protein nabati yang baik. Sedangkan, kandungan lemaknya merupakan asam lemak tak jenuh yang baik bagi kesehatan. Vitamin B1 dalam kacang hijau juga bermanfaat membantu menghasilkan energi untuk aktivitas kita seharian. Jika lazimnya kacang hijau dijadikan hidangan bubur atau kolak, resep takjil berikut merupakan variasi unik yang patut dicoba.
Bahan – Bahan :
- 100 gr kacang hijau, rendam, lalu rebus.
- 3 butir telur.
- 250 ml susu cair (plain).
- ¼ sdt garam.
- ¼ sdt vanili.
- 2 sdm maizena.
- 2 sdm Tropicana Slim Sweetener Refill.
- 5 sdm Tropicana Slim Gula Jawa, untuk sausnya.
- 1 lembar daun pandan, potong 2 cm.
- 50 gr kenari, cincang kasar.
Proses Pembuatan :
- Lumatkan kacang dalam blender bersama telur, susu cair (Plain), garam, vanili, maizena, dan Tropicana Slim Sweetener Refill.
- Tuangkan Tropicana Slim Gula Jawa ke dalam mangkuk atau cangkir-cangkir. Lalu tuangkan adonan kacang.
- Taburi atasnya dengan kenari cincang.
- Kukus dengan api kecil hingga matang dan padat. Angkat. Dinginkan. Sajikan.
*menu untuk 5 buah
Bubur Ketan Hitam Tanpa Santan (Resep by TRF Homemade)
Bahan – Bahan :
- Ketan Hitam
- Vanilla
- Gula Semua
- Almond milk
- Almond Slice
- Maple syrup
Proses Pembuatan
- Rebus selama kurang lebih 1 jam ketan hitam dengan air, tambahkan vanilla dan kayu manis.
- Setelah dingin tambahkan maple syrup (pengganti gula)
- Lalu tambahkan Almond Milk (pengganti santan)
- Terakhir taburkan Almond
Smoothie
- Mango
- Strawberry
- Vanilla
- Bee pollen